Placki ziemniaczane wg Magdy Gessler

Dzisiaj piątek więc zapraszam na placki ziemniaczane. Pyszne, chrupiące po prostu niebo w gębie:) Jeżeli oglądaliście program p. Magdy Gessler to pewnie zauważyliście, że niemal w każdym odcinku sprawdza jak w danej restauracji smakują placki ziemniaczane. Teraz Wy możecie wypróbować przepis tej słynnej restauratorki.

 
Składniki:

•     1 kg ziemniaków
•     2 cebule
•     2 jajka
•     2 łyżki mąki pszennej
•     sól i pieprz
•     olej do smażenia

Sposób wykonania:

1. Obrane ziemniaki i cebulę ścieramy na tarce o drobnych oczkach. 
2. Wylewamy masę na sitko ustawione na naczyniu i delikatnie odciskamy. 
3. Z naczynia, nad którym odcedzaliśmy ziemniaki z nadmiaru wody, odlewamy delikatnie sok zostawiając na dnie skrobię ziemniaczaną. 
4. Skrobię oraz mąkę dodajemy do masy doprawiamy solą, pieprzem i smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor. 

Bardzo mi będzie miło jeżeli polubisz, skomentujesz lub udostępnisz mój post. Zapraszam też na mój profil fb.

Cukiernia Pychotki