Serowe cappucino bez pieczenia

Dziś Międzynarodowy Dzień Kawy. Więc świętujemy:) Jako fanka wszystkiego co kawowe co raz znajduję okazję na wypróbowanie nowego przepisu na ciasto o tym smaku. To ciasto jest wprost rewelacyjne, nietrudne a smak nieziemski. Polecam zrobić od razu z podwójnej porcji. Pychotka

Składniki:

• 2 opakowania okrągłych biszkoptów
• 200g masła
• 3 żółtka
• 4 łyżki cukru pudru
• 2 szklanki mleka w proszku
• 500g sera białego wiaderkowego
• 3 łyżki żelatyny
• 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 70ml mleka
• czekolada do posypania

Sposób przygotowania:

1. Kawę rozpuszczalną zalewamy  0,5 szklanki gorącej wody, dodajemy mleko i dokładnie mieszamy.
2. Żelatynę rozpuszczamy w ok. 0,5 szklanki gorącej wody, dokładnie mieszamy i odstawiamy do przestudzenia. 
3. Blachę 20x20cm wykładamy folią spożywczą.
4. Na dnie układamy zanurzane w kawie biszkopty.
5. Żółtka ubijamy z cukrem pudrem na puszystą masę.
6. Masło ucieramy i nie przerywając ucierania dodajemy ubite żółtka.
7. Łyżka po łyżce dodajemy ser biały, a następnie wsypujemy mleko w proszku – miksujemy.
8. Dodajemy żelatynę i jeszcze raz mieszamy.
9. Połowę masy układamy na biszkoptach.
10. Układamy zanurzone w kawie biszkopty.
11. Wylewamy resztę masy.
12. Przykrywamy kolejną porcją namoczonych w kawie biszkoptów.
13. Posypujemy startą czekoladą (u mnie biała i gorzka)
14. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
15. Po zastygnięciu posypujemy obficie cukrem pudrem i kakaem.

Bardzo mi będzie miło jeżeli polubisz, skomentujesz lub udostępnisz mój post. Zapraszam też na mój profil fb Cukiernia Pychotki

Cukiernia Pychotki