Ciasto amerykańskie z Poradnika Domowego

Czy pamiętacie takie książeczki sprzed około 30. lat z przepisami na różne pory roku, które wydał Poradnik Domowy? Moja mama je miała i wiele przepisów z tych książeczek na stale zagościło u nas w domu. To ciasto jest jednym z nich. Dla mnie idealne, jesienne, korzenne ciasto pachnące jabłkami i orzechami. I ten zapach unoszący się w domu podczas pieczenia ciasta, hmmm... Pychotka

Składniki:

• 5 jaj
• 4,5 szklanki mąki
• 2 szklanki cukru
• 1,5 szklanki oleju
• 2 łyżeczki cynamonu
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• garść orzechów
• garść rodzynek
• 5 dużych jabłek

Sposób przygotowania:

1. Jaja utrzeć z cukrem, dodać stopniowo olej i dalej ucierać.
2. Do gotowej masy wsypać mąkę z sypkimi dodatkami i dobrze utrzeć.
3. Dodać bakalie i pokrojone w kostką, obrane jabłka. 
4. Wymieszać i wstawić do upieczenia w małej blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temp. 180 st. C przez około 1 godz. do suchego patyczka. 

Bardzo mi będzie miło jeżeli polubisz, skomentujesz lub udostępnisz mój post. Zapraszam też na mój profil fb

Cukiernia Pychotki