Szarlotka sypana

Długo kusił mnie ten przepis zanim z niego skorzystałam. Bo jak to, nie gnieciemy, miksujemy ciasta a wychodzi szarlotka? Dla mnie ma ona szarlotkowy ale jednak trochę oryginalny smak. I ma jeszcze jedną dużą zaletę - robi się ją dosłownie w kilka chwil. Pychotka

Składniki:

• 2 szklanki kaszy manny
• 2 szklanki mąki pszennej
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 ¾ szklanki cukru
• ok. 2,5kg kwaśnym jabłek, najlepiej pasuje odmiana Szara Reneta
•  3 łyżki cukru
• 2 łyżeczki cynamonu
• 200g masła

Sposób przygotowania:

1. Jabłka umyć, osuszyć i razem ze skórką zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Lekko odsączyć. Dodać cukier i cynamon. Wymieszać.
2. Wszystkie sypkie składniki na ciasto wymieszać i podzielić na 3 części.
3. Do formy prostokątnej (o wymiarach około 35cm x 24cm) wysmarowanej masłem lub margaryną i posypanej bułką tartą, wsypać 1 część sypkich składników. Kolejno wyłożyć połowę jabłek, drugą część sypkich składników, resztę jabłek i ostatnią część sypkich składników. Z góry pokryć równomiernie ciasto wiórkami z masła.
4. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 55- 60min. w temperaturze 180°C.

Bardzo mi będzie miło jeżeli polubisz, skomentujesz lub udostępnisz mój post. Zapraszam też na mój profil fb  Cukiernia Pychotki

Cukiernia Pychotki