Ciasto meduza

Lubicie ciasta z orzechami i jabłkami? A jeszcze z ananasem? Ciasto meduza to dla mnie ulepszona wersja popularnego ciasta Wiewiórka, które przełożono masą ananasową, a ananasy zalano galaretką. Pyszne ciasto, idealne na mniejsze i większe okazje. Pychotka

Składniki:
Ciasto: 

• 2 szkl. mąki 
• 6 dużych jabłek 
• 4 jajka
• 1,5 szkl. cukru
• 1 szkl. posiekanych orzechów
• łyżeczka proszku do pieczenia
• łyżeczka sody

Krem: 

• 3 żółtka
• 3 łyżki cukru kryształu
• łyżka mąki ziemniaczanej
• kostka margaryny

Dodatkowo: 

• 2 galaretki cytrynowe
• puszka ananasa w plastrach

Sposób przygotowania:

1. Ciasto: jabłka obieramy, kroimy w kostkę i zasypujemy 1 szklanką cukru. Białka ubijamy z resztą cukru. Dodajemy żółtka, jabłka, mąkę, orzechy, proszek do pieczenia oraz sodę. Mieszamy. Ciasto przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 45 minut w temp. 180 °C. Studzimy.
2. Krem: ananasy osączamy. Z zalewy, żółtek, cukru i mąki gotujemy budyń. Studzimy. Ucieramy z margaryną. Wykładamy na ciasto.
3. Na kremie układamy plastry ananasa. Galaretki przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Tężejące wylewamy na ciasto. 

Bardzo mi będzie miło jeżeli polubisz, skomentujesz lub udostępnisz mój post. Zapraszam też na mój profil fb  Cukiernia Pychotki

Cukiernia Pychotki