Zebra z jabłkami

Ciasto zebra czyli klasyczną babkę w paski pamiętam jeszcze z czasów dzieciństwa. To proste ciasto na co dzień i od święta, tym razem z jabłkami dzięki czemu jest jeszcze bardziej wilgotne. Pychotka

Składniki:

• 5 jaj
• 1 szklanka cukru
• 2,5 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka wody gazowanej
• 1 szklanka oleju
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki mąki pszennej
• 3 łyżki kakao
• 4 jabłka

Sposób przygotowania:

1. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie wsypujemy powoli cukier, dalej ubijamy oraz dodajemy po 1 żółtku.
2. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodawać do masy jajecznej na przemian z olejem i wodą gazowaną. Ubijać mikserem na niskich obrotach.
3. Ciasto dzielimy na pół, do jednej części dodajemy 3 łyżki mąki, a do drugiej kakao. Mieszamy.
4. Jabłka obrać i pokroić w plasterki.
5. Małą formę 20x20cm wyłożyć papierem do pieczenia, wlewać małymi porcjami na przemian ciasto jasne i ciemne, na koniec wyłożyć jabłka.
6. Piec ok 55 minut w temperaturze 180 stopni C.

Bardzo mi będzie miło jeżeli polubisz, skomentujesz lub udostępnisz mój post. Zapraszam też na mój profil fb 

Cukiernia Pychotki