Krokiety z mięsem i fasolką szparagową

Próbowaliście takiej wersji krokietów? To trochę lżejsza, letnia odmiana tego tradycyjnego dania. Jeżeli macie mięso z zupy z poprzedniego dnia, fasolkę szparagową i natkę z pietruszki to spróbujcie zrobić te pyszne naleśniczki, nie pożałujecie. Pychotka

Składniki:

• 12 naleśników ( na blogu znajdziecie też przepis na idealne naleśniki)
• 250g mięsa drobiowego (może być ugotowane mięso z zupy)
• 100g fasolki szparagowej
• pół pęczka natki pietruszki
• 4 jajka
• bułka tarta
• olej
• sól
• pieprz
• łyżka śmietany

Sposób przygotowania:

1. Fasolkę szparagową ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Ostudzić i pokroić (dosyć grubo).
2. Mięso ugotować w osolonej wodzie, ostudzone zmielić przez maszynkę do mięsa.
3. Do mięsa dodać śmietanę sól, pieprz, 1 jajko, posiekaną natkę pietruszki i wymieszać.
4. Dodać fasolkę szparagową i delikatnie wymieszać.
5. Obtaczać w roztrzepanym jajku, bułce tartej i smażyć na oleju na złoty kolor.

Bardzo mi będzie miło jeżeli polubisz, skomentujesz lub udostępnisz mój post. Zapraszam też na mój profil fb  Cukiernia Pychotki

Cukiernia Pychotki

Zapisz