Piernik bez miodu

Chcę Wam pokazać ciasto, które najczęściej robię. Wilgotne, aromatyczne i co najważniejsze szybkie i zawsze się udaje. Mój sposób na zalegający dżem czy powidła w lodówce.
Pychotka

Składniki:

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru kryształu
• cukier waniliowy
• 1 łyżka cynamonu
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżka sody
• 1 łyżka przyprawy do piernika
• 1/2 słoiczka dżemu
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki oleju
• 2 szklanki mąki

Sposób wykonania:

1. Jajka ubić (całe) z 1 szklanką cukru i cukrem waniliowym.
2. Dodać cynamon, kakao, sodę, przyprawę do piernika i dżem. Chwilę ubijać.
3. Następnie dodać mleko i olej.
4. Na koniec 2 szklanki mąki i delikatnie ale dokładnie wymieszać.
5. Przelać o foremki na dużą babkę wysmarowanej olejem i posypanej bułką tartą lub większej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piec około 45 min w temp. 180 st. C. 

Bardzo mi będzie miło jeżeli polubisz, skomentujesz lub udostępnisz mój post. Zapraszam też na mój profil fb  Cukiernia Pychotki

Cukiernia Pychotki