Rolada z sera żółtego

Pyszna na zimno jako przystawka i na ciepło, gdy podgrzejemy ją na kromce chleba. Rolada serowa jest idealna na świąteczny, sylwestrowy stół jako alternatywa dla sałatki czy wędliny. Ja zawsze dodaję do niej paprykę i natkę pietruszki co dodatkowo ożywia jej smak.

Składniki:

• 60 dag żółtego sera w kawałku
• 0,5 kostki masa
• 2 serki topione kremowe (200g)
• 30 dag szynki
• 4 jajka ugotowane na twardo
• natka pietruszki (może być mrożona)
• papryka czerwona

Sposób przygotowania:

1. Zagotowywujemy wodę, tak, by zakrywała ona ser w całości.
2. Zdejmujemy garnek z ognia i wkładamy ser na 50 minut do wody (w grubszym woreczku foliowym lub jak kupimy to razem z czerwoną osłonką sera. Ja wyjmuję ser trochę wałkuję i znów wkładam do wody jeżeli cały nie zamienił się w plastyczną masę).
3. Masło ucieramy z serkami, dodajemy pokrojoną szynkę, jajka, paprykę i natkę.
4. Żółty ser wyjmujemy z wody i rozwałkowywujemy. Rozsmarowywujemy farsz i zwijamy.
5. Całość zawijamy w folię i wkładamy na noc do lodówki.

Bardzo mi będzie miło jeżeli polubisz, skomentujesz lub udostępnisz mój post. Zapraszam też na mój profil fb 

Cukiernia Pychotki