wtorek, 14 lutego 2017

Chatka Baby Jagi

Dzisiaj zapraszam na pyszny serniczek na zimno. Prosty i szybki w wykonaniu - Chatkę Baby Jagi. Do środka dodaję galaretkę lub banana. Pychotka


Składniki:
  • 0,5 kg tłustego sera białego z wiaderka
    200 g masła
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 łyżka kakao
  • 36 sztuk herbatników
  • odrobina aromatu waniliowego
  • czerwona galaretka lub 2-3 banany
  • 2-3 łyżeczki żelatyny

Idealna czekoladowa polewa:
  • 4 łyżki cukru
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 3 łyżki kakao naturalnego
  • 60 g masła
  • 1 łyżeczka żelatyny







Wykonanie:
  1. Galaretkę rozpuścić i pozostawić do całkowitego stężenia. Resztę składników ogrzać do temperatury pokojowej. 
  2. Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę i po trochu dodawać zmielony ser. 
  3. Żelatynę zalać niewielką ilością zimnej wody, aby napęczniała. Później ogrzać w mikrofali lub kąpieli wodnej do rozpuszczenia żelatyny. Ostudzić i chłodną dodać do sera.
  4. Masę podzielić na dwie części: do jednej dodać kakao, a do drugiej aromat waniliowy.
  5. Herbatniki rozłożyć na folii aluminiowej w 3 rzędy po 6 ciastek.
    Posmarować masą kakaową.
    Na to położyć drugą warstwę herbatników.
  6. Następnie masę waniliową, a na środek położyć pasek bananów lub galaretki.
  7. Całość złożyć w „trójkąt”.
  8. Wygładzić i wstawić do lodówki. W międzyczasie, kiedy masa nieco stężeje, można jeszcze poprawić kształt ciasta.
  9. Wykonać polewę.
Wykonanie polewy:
  1. Żelatynę zalewam niewielką ilością zimnej wody. 
  2. Resztę składników doprowadzam do zagotowania. 
  3. Gdy żelatyna napęcznieje podgrzewam ją w tej wodzie do całkowitego rozpuszczenia (można w mikrofalówce) i dodaję do reszty masy. 
  4. Dokładnie mieszam i studzę, po czym dekoruję polewą ciasto.

Bardzo mi będzie miło jeżeli polubisz, skomentujesz lub udostępnisz mój post. Zapraszam też na mój profil fb 


A może Ci się przyda: 1. zestaw świątecznych pieczątek do ciastek, 2. duża łyżka cedzak, 3. forma na misiowe żelki, 4.genialne czyściki z włókna szklanego, 5. krajalnica do spirali z ziemniaków i mamy przekąski niczym z wakacyjnego kurortu:), 6. miska na przekąski i nareszcie wiadomo co zrobić z łupinami po orzeszkach, 7. obieraczka do szypułek truskawek, 8. zabawny zaparzacz do herbaty, 9. niezastąpiona w każdej kuchni zgrzewarka do woreczków, 10. temperówka do warzyw, 11. podkładka talerz do dziecięcych posiłków, 12. a gdy masz dość brudnych lepiących rąk podczas zagniatania ciasta może przyda Ci się taki silikonowy worek



1 komentarz:

  1. ciasto mojego dzieństwa <3 w wersji z mojego domu nie było tylko galaretki w środku. :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...