Parówki w cieście drożdżowym

Parówki w cieście drożdżowym robię bardzo często na kolację chociaż mogą zastąpić i obiad. Najlepsze z keczupem, sosem czosnkowym lub jako dodatek to barszczyku. Te, które nie zjemy mrożę a po rozmrożeniu odgrzewam w mikrofalówce. Pychotka

Składniki:

• 0,5 kg mąki
• 1 szklanka mleka
• 5 dag drożdży
• 5 łyżek oleju
• 3 łyżki cukru
• szczypta soli 
• 2 jajka
• 8 parówek
• mak, majeranek itp. do posypania ciasta

Sposób wykonania:

1. Mleko podgrzać i dodać drożdże, cukier i część mąki.Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2. Do miski wsypać pozostałą mąkę, dodać olej, sól, jajko roztrzepane na pomocą widelca i wyrośnięte drożdże. Ciasto dobrze wyrobić.
3. Ciasto podzielić na 16 części (kulę ciasta dzielę na 4 potem na 8 a ostatecznie na 16 części). Zrobić długi pasek z ciasta, rozwałkować go i owinąć wokół parówki (przekrojonej na pół wzdłuż).
4. Parówki w cieście posmarować roztrzepanym jajkiem, posypujemy makiem lub majerankiem.
5. Pieczemy w 180 st. C ok. 25 min. na złoty kolor.

Bardzo mi będzie miło jeżeli polubisz, skomentujesz lub udostępnisz mój post. Zapraszam też na mój profil fb 

Cukiernia Pychotki