Czekoladowiec

Czekoladowiec to kilka cienkich czekoladowych biszkoptów przełożonych bielutkim kremem. Ładnie wygląda i ciężko mu się oprzeć. Pychotka

Składniki ciasta:

• 6 jaj
• 1 margaryna
• 3/4 szkl. cukru pudru
• 1 płaska łyżka amoniaku
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Składniki masy:

• 3 żółtka
• 1 masło
• 3/4 szklanki cukru
• 1 cukier waniliowy
• 2 łyżki mąki  pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 szklanki mleka

Dodatkowo:

• polewa czekoladowa (nie użyłam)

Sposób przygotowania:

1. Margarynę utrzeć z cukrem, dodać żółtka, mąkę z amoniakiem, kakao, na koniec ubitą pianę z białek. Podzielić na 4 równe części i upiec. Piec 10-15 minut w 150 stopni z termoobiegiem.
2. Żółtka rozbić trzepaczką do tego dodać cukier waniliowy. Mąkę rozmieszać z mlekiem (odlać pół szklanki). Resztę mleka zagotować z cukrem i do tego wlać szybko masę jajeczną i mąkę z mlekiem. Mieszać aż zgęstnie. Wystudzony ucieramy z masłem. Przekładamy placki czekoladowe. Polewamy polewą czekoladową.

Bardzo mi będzie miło jeżeli polubisz, skomentujesz lub udostępnisz mój post. Zapraszam też na mój profil fb 

Cukiernia Pychotki