Ciasto kawowo-biszkoptowe

 Dzisiaj zapraszam na kolejne ciasto cappucino. Idealne do niedzielnej kawki lub herbatki. Pychotka

Składniki na biszkopt:

• 6 jajek
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki masy:

• 500 g serka waniliowego
• 1 kostka masła
• 2 łyżki cukru pudru
• 1/2 opakowania mleka w proszku
• 2 łyżki żelatyny
• 1 1/2 paczki biszkoptów okrągłych

Poncz:

• 7 łyżek cappuccino
• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 2 łyżki żelatyny

Sposób przygotowania:

1. Białka ubić na sztywna pianę, do ubitych dodawać powoli cukier, następnie po jednym żółtku. Na koniec mąkę wymieszaną w proszkiem do pieczenia, dokładnie wymieszać. Piec w 180 stopniach 30-40 minut. 
2. Poncz: kawę i cappuccino zalać 1,5 szklanki gorącej wody. Żelatynę zalać zimną wodą do napęcznienia. Rozpuścić w mikrofali lub w kąpieli wodnej i dodać do kawy. Wystudzić.
3. Masło ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy serek waniliowy, mleko w proszku oraz rozpuszczoną i przestudzoną żelatynę. Wstawiamy na chwileczkę do lodówki, żeby zgęstniało.
4. Przełożenie ciasta: biszkopt - masa - biszkopty nasączone kawą - masa - biszkopty nasączone kawą - masa - starta czekolada 

Bardzo mi będzie miło jeżeli polubisz, skomentujesz lub udostępnisz mój post. Zapraszam też na mój profil fb 

Cukiernia Pychotki